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【かけツユ】かけツユの材料を合わせておく。好みでニンニク・生姜・ゴマ・ネギを加えても◎
【具の下準備】きゅうりは斜めにスライスした後に細切り。もやしは沸騰したお湯にサッと通しザルに上げる。トマトはクシ型に。
薄く卵を焼いて冷まし、細切りにする。鶏肉は中火で茹で削ぎ切りし、少量のかけツユに浸しておく。
中華麺を茹でたらザルに上げ、流水で洗いしめる。皿に盛りつけ、具材をトッピング。紅生姜を乗せて出来上がり♪
かけツユをたっぷりかけて、いただきまーす♪
でへっ
でへっ
