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簡単！きのこと卵の中華スープ

簡単！きのこと卵の中華スープの画像

Description

お味噌汁作るつもりだったけど材料切ってる間に気分が変わって適当な中華スープに変更！時短で簡単なスープ出来上がり:-)

材料 （２人分）

しめじ
一袋の1/3
舞茸
冷蔵庫の残り物
もやし
適当 食べたい分だけ
鶏ガラスープの素(粉末)
小さじ2
塩コショウ
適宜
卵
1つ
ごま油
適量
水
スープ皿2杯分

作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとり、もやしは気になるひげがあれば取る。まいたけは適当に手でさく。

  2. 2

    小鍋にごま油を少し引いて、1を軽く炒める

  3. 3

    スープ皿2杯分の水を先程の鍋に入れ、そこに鶏ガラの素を入れる

  4. 4

    一瞬　中火～強火にし、溶き卵にした卵を入れたら、少し混ぜる

  5. 5

    最後に少し塩コショウをすれば完成！
    ★薄味に仕上げてますので塩コショウや鶏ガラで調整してください(^^)

コツ・ポイント

溶き卵が沈んだら、混ぜてくださいね！笑

このレシピの生い立ち

今日のメインは中華だったので、スープも中華系にしちゃえ！と思い適当に作りました！
レシピID : 6199249 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年2月3日
写真
まこさんど
しめじ　もやし　味噌汁…検索でヒット！お味噌も用意していたのに急遽変更笑。ガラスープの素でしっかり味！ラー油ちょい足しあったまる
#中華スープ #簡単ヘルシー
2020年6月17日
写真
misono117
簡単に美味しく出来ました。ありがとうございます。
2020年5月6日
初れぽ
写真
さやみんみん17
ほうれん草追加して３歳の娘が完食してくれました。リピしま〜す♪
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( )
とまとちゃん★
簡単！きのこと卵の中華スープ
by とまとちゃん★