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マヨなし☆シンプルなかぼちゃサラダ

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Description

かぼちゃの甘みが美味しいです！
レンジだけで簡単に！しかもヘルシー！！

材料 （3人分）

かぼちゃ
1/8カット
玉ねぎ
2玉
油揚げ (意外と合うんです！)
1枚
塩
気持ち多め
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはマッシュしやすいように、小さめにカット。玉ねぎは薄くスライスして、更に横半分に切る。

  2. 2

    耐熱皿に1の具材をかぼちゃを下にして入れてラップをし、レンジで分ほどチンして、柔らかくする。

  3. 3

    かぼちゃがマッシュ出来る程度に柔らかくなったら、かぼちゃを潰して玉ねぎと混ぜる。かぼちゃが固ければ、さらにレンジ。

  4. 4

    油揚げ油抜きせず、食感が残るくらいの大きさに切り、3に入れて更に1分ほどチンする。油揚げの食感がいいです！

  5. 5

    4にこしょうと、少し多いかな？程度の塩を入れ、Mixしたら完成！

  6. 6

    レーズンとかクルミを入れるのもいいかも！！

コツ・ポイント

コツもポイントもなーんもありません。
甘いかぼちゃだと美味しい♡

このレシピの生い立ち

かぼちゃをマッシュして、その甘さに驚いて。マヨネーズ なしもありなのでは？と思ったのがキッカケ！
レシピID : 6205807 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/09

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マヨなし☆シンプルなかぼちゃサラダ
by かなmint