ベジミート(大豆ミート)のタコライス

ベジミート(大豆ミート)のタコライスの画像

Description

ベジミートで作るヴィーガンタコライスです。みんな大好きな味付けなので野菜と一緒に混ぜながら食べるとごはんがすすみます。

材料 (2人分)

空豆ミート または 大豆ミートミンチタイプ
200g
1/2個(130g前後)
お好みのオイル
大さじ1
ケチャップ
大さじ4
ソース
大さじ2
カレー粉
小さじ1
自然塩
少々
こしょう
少々
4枚
その他お好みの野菜
適量
2膳

作り方

  1. 1

    レタスは細切りにして冷水にしばらくさらしてシャキッとさせて水分をしっかり切っておく。
    プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにオイルを入れて中火にかけて温まったら玉ねぎを加えてしんなりして甘みが出るまでしっかり炒める。

  4. 4

    空豆ミート(大豆ミート)を加えてサッと炒めてからカレー粉、ケチャップ、ソースを加えて全体をよく混ぜ合わせながら炒める。

  5. 5

    味見をしてから自然塩、こしょうで味を調えて火を止める。
    (必要なければ省いてください。)

  6. 6

    器にごはんを入れてレタスを散らしてからタコミートを乗せ、プチトマト、お好みの野菜をトッピングする。

  7. 7

    写真

    アボカドをトッピングしても美味しいです。お好みの野菜をトッピングしてください。

  8. 8

    写真は空豆のベジミートを使用しています。乾燥タイプの大豆ミートを使用する場合は戻してからしっかりと水分を絞ってください。

  9. 9

    写真

    アップルキャロットラペ
    レシピID 6146018

  10. 10

    写真

    かぼちゃのアーモンドミルクポタージュ
    レシピID 5956728

コツ・ポイント

ソースはとんかつ、ウスターなど、オイルはココナッツオイルや太白ごま油、米油などお好みのものを使用してください。
野菜はお好みのものをトッピングしてください。
乾燥タイプの大豆ミートを使用する場合は戻してからしっかりと水分を切ってください。

このレシピの生い立ち

家族が好きなのでよく作ります。
レシピID : 6206812 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/08

このレシピの作者

Akicocoaki
クックパッドアンバサダー2023
いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。
各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。

漢方薬膳学士
ベジタブル&フルーツアドバイザー
マクロビオティックセラピスト
マクロビオティックマイスター
食品衛生責任者
Instagram → @akicocoakicoco2

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Yuikogohan
しっかりとした味付けで、美味しく出来ました!最後に豆乳マヨをかけてみました。美味しいレシピありがとうございます😊