鯖缶のスパイスカレー

油を入れ熱します。(ローリエを入れましたが無くてもいいです。ローズマリーとか入れてもおいしいと思いますよ。)

玉ねぎを中～強火であめ色になるまで炒めます。(自分の好みのところでOKです。)

弱火にしてスパイスを投入し、絡めていきます。(僕はこの時点でローリエを取り出します。)

このくらいになってきたら豆乳を入れて、混ぜます。
その後5分ほど煮ます。

最後に塩を入れながら味を調整してください。
鯖缶の汁が入っているので、そこまで入れなくてもおいしいと思います。