詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
冬瓜はスプーンで種を取り、ピーラーで皮を剥く。2~3センチ厚さくらいの適当な大きさに切る。
鍋に冬瓜を入れ、水をはる。 沸騰したら、●の残りの調味料を入れ、落し蓋をして、弱火で15~18分加熱する。
味を見て、足りなければ塩を足す。最後の2分くらいでオクラを入れる。火をとめて穴子を入れて、そのままの状態で冷ます。
オクラは適当に切り、器に盛り付けて出来上がり。