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ほうれん草のピリ辛ナムル

ほうれん草のピリ辛ナムルの画像

Description

ほうれん草・にんじん・もやし・ちくわ・刻みねぎのピリ辛ナムルです(^^)

材料 （2人分）

ほうれん草
2束
にんじん
1本
もやし
1袋
ちくわ
4本
刻みねぎ
お好きな量
☆砂糖
小さじ1
☆鶏がらスープのもと
小さじ1/2
☆醤油
大さじ3
☆めんつゆ
大さじ2
☆ごま油
大さじ2
☆ニンニクチューブ
小さじ1/2
☆しょうがチューブ
小さじ1/2
☆いりごま
適量
☆ラー油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をボウルに混ぜておく

  2. 2

    写真

    ほうれん草を洗い耐熱皿にのせてふんわりとラップをして電子レンジで1分ほど温めてから水にさらし水気をよく絞り5㎝に切る

  3. 3

    写真

    もやし・刻みねぎを耐熱容器に入れ2分ほど温めてからザルにあけ、水気をきる

  4. 4

    写真

    にんじんを細切りに、ちくわを斜めに細切りに切る

  5. 5

    写真

    にんじんを耐熱容器に入れ1分30秒ほど温めてからザルにあけて水気をきる

  6. 6

    写真

    ①のボウルに全ての食材を入れてよく混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    時間がある時は冷蔵庫に入れて味をなじませる

  8. 8

    写真

    食べる前に器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方はラー油の量はお好みで変更してください(^^)

このレシピの生い立ち

ほうれん草が冷蔵庫にあったのでお浸しにするか迷っていましたがいろいろ入れてナムルにしようと思い作ってみました(^^)
レシピID : 6209618 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

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ほうれん草のピリ辛ナムル
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