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①ケールと玉ねぎをみじん切りにします。(フードプロセッサーでやると簡単です)
にんにくと生姜はすりおろします。
①と豚ひき肉、にんにく生姜、調味料を入れて混ぜます。
混ぜた物に片栗粉を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
餃子の皮に包んで焼きます。