豆乳坦々風スープ

豆乳坦々風スープ

Description

ピリと辛い坦々風のスープです!
豆乳苦手な方でも食べられます!

材料 (2人分)

キャベツ
3枚
ネギ
1/2本
ひき肉
100g
200cc
200cc
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
みそ
小さじ2
塩コショウ
各少々
白ごま
大さじ1
ラー油
小さじ1

作り方

1

キャベツ、ネギを細かくきります。

2

写真

お鍋にごま油をひき、
ひき肉を炒めます。

3

写真

よく炒めて火が通ったら、
キャベツとネギをいれ、炒めていきます。

4

写真

水、豆乳をいれ、
沸騰するまでフタをして煮込みます。

5

沸騰したら、弱火にし
鶏ガラ、みそ、塩コショウをいれます。

6

写真

よくまぜたら、白ごま、ラー油をいれて完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆乳でヘルシーなスープになってます!
レシピID : 6213096 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

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