豆乳坦々風スープの画像

Description

ピリと辛い坦々風のスープです!
豆乳苦手な方でも食べられます!

材料 (2人分)

1/2本
100g
200cc
200cc
ごま油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
みそ
小さじ2
塩コショウ
各少々
大さじ1
ラー油
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、ネギを細かくきります。

  2. 2

    写真

    お鍋にごま油をひき、
    ひき肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    よく炒めて火が通ったら、
    キャベツとネギをいれ、炒めていきます。

  4. 4

    写真

    水、豆乳をいれ、
    沸騰するまでフタをして煮込みます。

  5. 5

    沸騰したら、弱火にし
    鶏ガラ、みそ、塩コショウをいれます。

  6. 6

    写真

    よくまぜたら、白ごま、ラー油をいれて完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆乳でヘルシーなスープになってます!
レシピID : 6213096 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆虹葉☆
少し味濃いめにしてうどんを入れてみましたー
初れぽ
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クックGB6431☆
キャベツ以外にも色々入れて具沢山に。簡単に坦々風が出来て嬉しい♪優しいお味で美味しい☆ライスヌードル入れても美味しかった♪