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豆もやしとほうれん草のナムル

豆もやしとほうれん草のナムルの画像

Description

ごはんにも合うし、ビールのおつまみにも♪
和えるだけだから忙しくても簡単にできちゃいます。

材料 （2～3人分）

豆もやし
1袋（200ｇ）
ほうれん草
1束
すり白ゴマ
小さじ2
●ごま油
大さじ1～2
●醤油
小さじ2
●豆板醤
小さじ2
●こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豆もやしとほうれん草をさっと塩茹でして水気をきる。

  2. 2

    茹でてる間に、●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    水気を切った豆もやしとほうれん草を、熱いうちに②の合わせ調味料で和えて、すりゴマをふる。

  4. 4

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

茹でたらしっかり水気をきること。そして熱いうちに調味料と合わせる！（味がなじみやすいので）
豆板醤がなければ、おろしニンニクと一味でもＯＫです。
もやしは「ヒゲ根」をとる！（私は面倒なのでとってもせん(-ω-；)

このレシピの生い立ち

ナムルと言えばやっぱり豆もやし！
レシピID : 621320 公開日 : 08/07/31 更新日 : 08/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2012年4月12日
写真
みみんご。
おつまみに最高♡手軽に作れるのがいいですね♪ごちそうさまでした！

素敵な写真ですね＾＾美味しそうなつくれぽありがとう♪

2012年4月7日
写真
さかーす
豆もやしじゃないケド(^_^;)ピリ辛で食べやすかったです。

作ってくださってありがとうございます！豆もやしも美味しいヨ★

2009年12月21日
写真
☆まみぃ☆
肝心のｺﾞﾏ忘れた(>_<)でもすごく美味しかったです♪

そういう時ってありますよね！私もよく仕上げのものを忘れます。

2009年9月10日
写真
mikkusan
モロヘイヤで代用。簡単で美味しくモリモリ食べられました♪

モロヘイヤは栄養満点だしいいですね^^つくれぽありがと

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