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魚の南蛮漬け

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Description

あっさりした味付けで、子供さんでも食べれます♪♪

材料 （2人分）

玉ねぎ
半玉
ピーマン
1個
人参
2分の1
コハダ
1匹
片栗粉
適量
油
適量
★かんたん酢
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★めんつゆ2倍
大さじ2
★醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマン、人参を
    千切りしてタッパへいれる

  2. 2

    写真

    コハダは、1口サイズくらいへ

  3. 3

    写真

    片栗粉を両面に軽くつけて油の中へ！
    (中火と強火の間くらい)

  4. 4

    写真

    揚がったらキッチンペーパーで油をとります

  5. 5

    写真

    油が切れたら、野菜の入ったタッパへコハダを入れます

  6. 6

    ★の調味料を、別のボウルで混ぜ合わせてタッパの中へ

  7. 7

    写真

    上から★混ぜ合わせた調味料を全体にかけるようにかけます

  8. 8

    写真

    1時間したら、裏返します。この時に野菜も軽く混ぜます。このまま食べても美味しいし、もう少し置いても可。

コツ・ポイント

野菜は出来るだけ千切りにするのがポイントです

このレシピの生い立ち

友人から貰ったコノシロで南蛮漬け作ってみようと思い作りました♪♪
レシピID : 6216601 公開日 : 20/05/11 更新日 : 20/05/12

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魚の南蛮漬け
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