洗い物を少なく！袋でこねるハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に移し、ラップをふんわりかけて600W1分電子レンジにかける

玉ねぎはそのまま放置し、冷まします。

厚めの袋にサラダ油小さじ1をいれ袋になじませ、お肉がつきにくいようにします。

こね終わったらフライパンにだします。油を塗ったので袋にお肉がついていません！

お肉の形を整えたら両面を焼き色がつくまで焼き、火を弱めてお水を50ccほど入れて蒸し焼きにします。

中火〜弱火でじっくり焼きます。お箸や竹串をさして、肉汁が透明なら火が通っているサインです。