鯛のゴマだれ丼

ボールに★の材料を全て入れ混ぜる。
(ジップロックに★を入れて行うのも便利です。)

玉ねぎは薄切りにする。辛いようであれば少し水にさらしておく。

作り方1のごまだれに鯛の刺身、薄切りにした玉ねぎを入れ混ぜる。少し時間を置くと味がしみます。

作り方4のご飯の上に、ゴマだれに浸けた作り方3のものをのせる。余ったタレもかける。

大葉は細切りに、かいわれ大根も好きな長さに切って盛り付ける。
白ごまが好きな方はさらに上からかける。完成！

※アレンジ
緑茶や出汁を用意して、丼にかけて食べてもおいしいですわさびを少し入れてツンとさせて食べるのも良いです。