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簡単リンクたけのこ消費！ご飯がススム青椒肉絲
作り方
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1
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たけのこ、ピーマンを適当に細切りにしていく
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2
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今回お肉は生姜焼き用豚ロースを使用。細切りにしていく。(キッチンバサミで切ってもOK!)
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3
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豚肉を片栗粉、酒、醤油に漬けて、下味をつけておく。
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5
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お肉の色が少し変わったら、タケノコとピーマンを投入し、油を絡めていく。
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6
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投入後、肉の色が完全に変わったら、★の調味料を入れて強火で最後炒めていく。
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7
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全体に調味料が行き渡ったら、火を止めお皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
最後は強火で一気に仕上げてください！中華のコツは、強火で仕上げることだと、中国人の料理人が現地で言っていました◎
このレシピの生い立ち
筍が大量に余ったので、消費したくて作りました！
レシピID : 6217495
公開日 : 20/05/12
更新日 : 20/05/12
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