豚ヒレと根菜のポトフ

Name: 豚ヒレと根菜のポトフ
Yield: 二人分
Ingredients: 豚ヒレ肉 200g; 玉ねぎ 1個; 大根 50g; レンコン 30g; 生姜スライス 1片; コンソメキューブ 1個; 白ワイン(酒) 1/2カップ; 水 2カップ; 塩、こしょう 適宜

Description

煮込むのに時間のかかる根菜をレンジ加熱して時短調理したポトフです

200g

1個

50g

30g

生姜スライス

1片

コンソメキューブ

1個

白ワイン(酒)

1/2カップ

2カップ

塩、こしょう

適宜

お肉は焼かずに灰汁を取りながら煮込む簡略バージョンです。
4・5の加熱時間は野菜とお肉の火の通り具合によりご調整ください。

赤身肉が好きなのでヒレ肉が好きですが、そのバリエーションを増やしたくてポトフにしてみました。

レシピID : 6219214 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/30