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ひじきは水で戻し、水気を切る。絞るまでしないで大丈夫です。
にんじんこんにゃくは細切り、油揚げはにんじんより少し太めに切る。
耐熱容器に入れて、混ぜ合わせた調味料を入れる。
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで5〜6分加熱する。
大豆を加え、よく混ぜて冷ます。