簡単ふきごはん油揚げ入りの画像

Description

お陰で人気検索トップ10入りしました。感謝 ふきが出回ると必ず作ります。ふきと油あげの味付けがとても美味しいですよ。♪

材料 (三合分)

3カップ
10cm角
1束 350g~400g
3枚
Aだし汁
80cc
砂糖
大匙2
大匙3
薄口醤油
大匙3

作り方

  1. 1

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    ふきは塩で板ずりして鍋に熱湯を加え、3分茹で冷水にさらし皮を剥く。剥いた後も水にさらす

  2. 2

    お米は炊く30分前にとぎ昆布と水を加えておく。1)のふきは1cmの長さに切る。Aの調味料を煮立てふきと油揚げを煮る。

  3. 3

    米が炊けたら昆布を取りだして2)の具をのせて蒸らし軽く混ぜる。

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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    2020年12月18日ふきの人気検索トップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝

  10. 10

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    簡単油揚げ入りふきご飯1合
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  11. 11

コツ・ポイント

お米は炊く前に水と昆布で味をつけます。出し汁でふきを煮る時煮汁がほぼ無くなるまで煮あげます。

このレシピの生い立ち

ふきを買った時に付いていたレシピです。毎年作っています。御飯とふき・油揚げを別に煮るのでふきの色が綺麗です。
レシピID : 6219338 公開日 : 20/05/12 更新日 : 23/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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クックI7I5L1☆
ふきの季節に食べたくて朝食とお弁当にW 油揚げのコクとふきの風味が美味しくて皆sお代わりしてましたよ♬季節レシピ素敵ね御馳走様
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クックI7I5L1☆
山菜が楽しみな季節になったね!今年初、お店で京ぶき見つけ蕗ご飯食べたくて朝食に作ったの♬ほんのり香る春の味わいでほっこり美味し♡
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みっちゃん❇️68
ふきを買って来たので作りました。油揚げとふき先に煮て後から混ぜます。美味しいですよ。(^q^)
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シルバニア
みっちゃんs♡4母さん追いで😊ふき見かけるようになり楽しみに頂きました。甘めに煮たふきと油揚げコクが🍚にしみて旨〜😋おかわり連呼