ふきと油揚げの混ぜ寿司
みっちゃん❇️68
作り方
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お米は30分前に洗い水加減は少し控えめで炊きます。酢大匙2・砂糖小匙1・塩１つまみで合わせ酢を作ります。
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4
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_寿司飯しを作り温かい内に具を加えて混ぜ、白煎りごまを入れきざみ海苔を散らす。
(寿司酢は市販のでもいいです)
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ふきので葉のじゃこ入り炒め
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コツ・ポイント
ふきを最初にゆでる時に1分～2分で茹でる。ゆで過ぎ無い。寿司飯が温かい内に具を加えて混ぜる。胡麻は好きなだけでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
ふきを買ったときに付いてたレシピです。ふきの色々な食べ方をしたくて作ってみました。とても美味しくてそれ以来作っています。
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