ホストマザー直伝のアボカドナチョス
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作り方
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1
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オーブンを180度に余熱しておきます。私は容器としてブラウニーなどを焼く用の18cmのスクエア型を使いました。
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3
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☆印を一緒に混ぜてアボカドディップを作ります。
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4
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オーブン可能な容器の一番下に、コーンチップスを敷き詰めます。（後で上にも乗せるので少し残しておいてください）
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6
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今回私は写真のサラダ用ミックス豆を使用しました。
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7
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豆とトマトのみじん切りを混ぜます。
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8
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5を4の上に乗せていきます。
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9
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豆の上に、少しだけ残しておいたチップスと、たっぷりのチーズをかけます。
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10
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予熱しておいたオーブンで10〜15分加熱して、チーズがトロトロになったらOKです。
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11
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7をお皿に取り分け、その上に3で作ったアボカドディップとサワークリームを乗せれば完成です♫
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12
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私はアボカドディップたっぷり、サワークリームたっぷりが好きでした！こちらがホストマザーが作ってくれたオリジナル版です♫
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コツ・ポイント
・玉ねぎは小さくみじん切りにした方が美味しいです。もし辛味が気になる場合は、レンジで火を通してからアボカドと混ぜてください。
・コーンチップスはドリトスなど、味が控えめのものが良いと思います。（味が付いていると焦げやすいです）
・コーンチップスはドリトスなど、味が控えめのものが良いと思います。（味が付いていると焦げやすいです）
このレシピの生い立ち
留学中、アボカド好きの私のためにホストマザーがよく作ってくれていた料理です。帰国後また食べたくなったので、ホストマザーに直接レシピを聞いて、日本でも再現できるようにしました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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