かぼちゃと厚揚げのみぞれ煮

かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、一口サイズに切る。

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口サイズに切る。

鍋にかぼちゃの皮を下にして並べて、水と調味料を入れてフタをし、強火にかけて煮汁が沸騰したら弱火で１０分煮る。

大根おろしをくわえ、軽く混ぜ火を止めて完成。