Best 中華スイートサワーチキン
Description
酢豚もいいけど鶏肉もあっさり。
レストランスタイル酢豚ソース
レストランスタイル酢豚ソース
ivanka
材料
（４人）
鶏肉(もも肉) 小さめに切ること３cm
５００g＝１lb
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肉用のマリネ
薄口醤油
大匙１
にんにくすりおろし
１個
白胡椒
小匙半
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衣
1/2カップ
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ソテー
炒め用オイル
おおさじ２
玉ねぎ 大きめみじん切り
１個
トマト 完熟前のトマト ８当分切る
１個
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仕上げ
３本（小）
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ソース
1/2カップ
ケチャップ
大匙２
薄口醤油
大匙３
１/３カップ
チャイニーズファイブスパイス＝五香粉
小匙１/４（レシピID : 6258823 ・なければ省いても十分美味しいです）
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水溶き片栗粉
コーンフラワーまたはコーンスターチ
小匙２
小匙2
作り方
コツ・ポイント
⑥でソースを絡めた時にパイナップルジュース１/３から１/２カップくらい余っていたら足してソースを緩めると美味しいです。パイナップル缶詰を今回は加えてみました。人参の薄りを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
香港駐在時代に美味しい中華をたくさん食べました。米国ではなかなか美味しい中華に出会えません。自分で作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ivanka
