ホットケーキミックスで作る！春雨豚まん

玉ねぎは粗みじん切りにする

フライパンにサラダ油を入れて中火、豚肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

酒、砂糖、醤油、オイスターソースを加え煮立った春雨を3cm幅にキッチンハサミで切りながら混ぜる

ボウルにホットケーキミックス、ゴマ油、水を入れて混ぜる。ひとまとまりになったら手でなめらかになるまで捏ねる

6等分にして丸める。生地を手でのばしチャプチェ1/6量をのせる

フライパンに生地ねとじめを下に並べ、水(分量外100cc)を注ぎ、煮立ったら蓋をして弱めの中火で7分ほど蒸す。

ゴマ油(仕上げ)を回し入れ、カリッとするまで中火で焼く