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ほうれん草はざく切り(縦5〜6cmほど)に、にんじんは千切りにする。
フライパンにごま油をひき、もやしとほうれん草とにんじんを炒める。Aを入れて味を整える。
別のフライパンにごま油をひき、ひき肉を入れて炒める。Bを入れて味を整える。
温泉卵は、卵を小さい容器に入れて水を卵にかぶるくらい入れる。
黄身に1〜2箇所穴を開けてラップなしで500Wで45秒くらい温める
どんぶりにご飯をよそい、2と3をうえからのせて卵をトッピングしたら完成!!
お好みで海苔やコチュジャンをのせたらもっとビビンバ風に(o^^o)