肉無しジャガ～アスパラガス・茎入り～

じゃが芋は、一口大。玉ねぎは、くし形切り。糸こんにゃくは、食べやすく切る。アスパラ・茎は、斜め切り。

アスパラ・茎以外を、油で炒め、＜Ａ＞を加え、水分が無くならない様に注意しながら、弱火～中火で煮込む。

じゃが芋に、竹串が刺さったら、アスパラ・茎を入れ、アスパラ茎の色が変わったら、完成。