糖質制限レシピ:トロトロ寒天パンナコッタ
作り方
コツ・ポイント
スキムミルクを入れた方が濃厚になります。寒天は30度程度で固まってしまうので、その点に気を配りながら2の工程の際は少しずつ入れてください。トロトロ食感です。もう少し固めな食感がお好みの場合は牛乳を350ccにしてください。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも大好きなパンナコッタを食べたい、これだと市販の物の半分以下のカロリーで、食物繊維も取れて良いなと思い作りました。
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