キムマリ(春雨の海苔巻き天ぷら)

サリ麺or春雨を茹でます
(茹で時間は規定の時間で)

人参はみじん切り、ニラは1センチ程度に切ります。
その後電子レンジでしんなりなるくらいに温めます。

春雨が茹で上がったらお湯をきります。その後醤油・砂糖・すりおろしニンニクを入れて混ぜ、味が染みるまで5分ほど置きます。

海苔に4で作った具を手前にのせ巻いていきます。最後海苔の端に水をつけてしっかりくっつけます。

天ぷら粉と水をときます。天ぷら粉に海苔巻きをくぐらせて油で揚げていきます。