冷やし中華みたいな野菜サラダ

冷やし中華みたいな野菜サラダ
野菜がたくさん食べられます。

材料 (2~3人分)

もやし
1袋(200g)
きゅうり
1本
人参
1本
レタス
2~3枚
■砂糖
大さじ2
■酢
大さじ4
■醤油
大さじ6
大さじ2

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もやしは熱湯で30秒ほど茹でて冷ましておきます。レタスは大きめの千切りに。

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きゅうり・人参はスライサーで千切りにします。人参を耐熱容器に入れレンジで1分加熱します。(家のレンジは500w)

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■の調味料を大きめのボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

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野菜を入れてよく和えます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

■人参をレンジで加熱するので、味が染み込み食べやすいと思います。
■調味料が結構濃い味なので、たくさん野菜を入れた方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

夏ばてしそうな今日この頃。食欲減退…でも、野菜がたくさん食べられるように、ちょっと工夫して中華味のサラダにしました。
レシピID : 623434 公開日 : 08/08/05 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (38人)

16/02/13

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さっぱりしてとても美味しかったです♪

sarita3s

たくさん野菜召し上がってくださいね~♫つくれぽありがとうです

14/08/09

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中華風の美味しい味付けでお野菜がたくさん食べれました★(´~`)

nana★mama★

お洒落に作って頂けてとっても嬉しいです!!つくれぽ感謝です♡

14/04/03

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ハムとトマトも入れてみました♪野菜沢山食べれるから体にいいね♪

たかはしR

お試し下さってありがとうございます♡家もハム入れてみようかな

14/03/19

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この時期は冷やさなくても、作り立てを食べられるので嬉しいね♪

あいぱらりん

お久しぶりです♪いつもありがとうございます^^*れぽ感謝です

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