カボチャの煮物

カボチャの煮物

Description

美味しそう!って言ってもらったので 作り方を載せてみました
全部入れて放置するだけ!

材料

冷凍したかぼちゃ
8個くらい
砂糖
大さじ1杯
三倍濃縮の濃縮出汁
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは一口大に切って 冷凍てしてある物を使っています。皮目を下にして並べます

  2. 2

    写真

    砂糖と出汁をいれ水をヒタヒタになるまで入れます

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーで落し蓋をして火にかけます。沸騰したら中火~弱火にして15分そのまま放置します

  4. 4

    写真

    15分たったらお汁の残量を見て写真くらいまで煮詰めます

  5. 5

    写真

    落し蓋をしたまま冷まします
    暖かく食べたい人は冷ました後、温め直してください

コツ・ポイント

最後に煮詰めないと 味がぼやけます
落とし蓋は キッチンペーパーのほうが 煮崩れしないで作れると思います
使ったことはないけど 市販の冷凍カボチャでも ホクホクに出来ると思います

このレシピの生い立ち

みんなのレシピを参考にして いろいろ作っているうちに 自分なりに楽にできる方法になりました
いつも一個分のかぼちゃを買って来て 一口大に切って冷凍しているので よく作っています
冷凍している方が ホクホクに出来る気がします
レシピID : 6238329 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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