さばトマト煮缶で☆キャベツ煮込み
Description
近所のスーパーで、さばトマト煮缶が安かったので購入!
残り調味料も使いたくて。
残り調味料も使いたくて。
材料
(2人分)
さばトマト煮缶
1缶
3〜4枚
1袋
ニンニク
1片
オリーブオイル
大1
だしの素
小1
トマトケチャップ
大1
お好み焼きソース
大1
大2
醤油
小1
塩コショウ
適宜
作り方
-
-
2
-
フライパンに、オリーブオイルをひき、ニンニクを全体に広げて入れる。
その上にキャベツを入れる。
まだ火は付けない。
-
-
-
3
-
★キャベツの芯を入れるときは、ニンニクと並べるように入れて、その上に芯以外のキャベツを入れる。
-
-
-
4
-
キャベツの上にキノコを入れて、その上に、さばトマト煮缶を汁ごと入れる。
※缶は後で使うので、すぐ洗わないでください。
-
-
-
5
-
※キノコは、エリンギならスライスして入れ、えのきなら3等分に切って入れる。
写真では、しめじを入れました。
-
-
-
6
-
空いた缶にトマトケチャップ・お好み焼きソース・だしの素を入れ混ぜる。
※だしの素はお好みで。
私は昆布茶を入れました。
-
-
-
7
-
缶で混ぜた調味料を、全体にかける。
缶に水と醤油を入れて、シェイクして、混ざったら、それも全体にかける。
-
-
-
8
-
かけたら蓋をして火をつける。
中火ぐらい。
グツグツいってきたら、そこから1~2分。
-
-
-
9
-
1~2分経ったら、蓋を開けて、身をほぐしながら混ぜる。
全体的に混ざったら、塩コショウして味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
特になし(笑)
ズボラレシピです(笑)
ズボラレシピです(笑)
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで、さばトマト煮缶を見つけて買ったけど、味が薄かったので、家でなかなか無くならないお好み焼きソースを使ってアレンジしてみました。