冷やしカレーつけ麺

昆布を小さく割り、お水に浸けて出汁を作る。

きゅうりを輪切りにスライスしたら、塩を振り馴染ませ、トマトはくし切り、ナスは食べやす大きさにカットする。

袋蒸し麺、カットしたナス、モヤシを容器に入れ500w電子レンジで3分30秒。
温め終わったら流水で粗熱を取り冷蔵庫へ。

冷えたら、冷蔵庫から取り出す。
器に盛り付けて完成。