じゃが芋の味噌ダレ炒め
s.midori
作り方
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1
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じゃが芋は乱切りにして茹でておく。
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2
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ひき肉は霜降りしてザルで水を切っておく。
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3
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味噌ダレの材料を全て混ぜ合わせレンジで２分加熱し，取り出したら良く混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油大さじ１をひいてじゃが芋を炒めます。次にひき肉を炒めます。
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5
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長ネギのみじん切りを加えて炒めます。
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6
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長ネギの良い香りがしてきたら３の味噌ダレを加えて炒める。
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7
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じゃがいもがほくほくしてきて，少し焦げ目がつくくらいまで炒めれば完成。
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8
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これ，本当に美味しいです…。
子供も好きな味だと思いますよ☆
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9
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レシピID :623387
これがストックされていた時は少し水でゆるめて使います。
ストックしておくと便利☆
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コツ・ポイント
じゃがいもの下ゆでとひき肉の霜降りをしっかりと。
味噌ダレは鍋でぽってり煮ても良いですが簡単にレンジでチンしました。
長ねぎのみじん切りと味噌だれの風味がじゃが芋に良く合っています。
とっても美味しいよ◎
味噌ダレは鍋でぽってり煮ても良いですが簡単にレンジでチンしました。
長ねぎのみじん切りと味噌だれの風味がじゃが芋に良く合っています。
とっても美味しいよ◎
このレシピの生い立ち
じゃが芋を沢山買ったので自家製味噌ダレで炒めました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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