エスプレッソブラウニー
作り方
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【ブラウニー】
バターとチョコレートを温め溶かす
(レンジで600w30秒2〜3回)
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①が熱いうちにグラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜる
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4
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牛乳、卵の順に加え、ホイッパーで混ぜる
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5
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なめらかになったら粉類を篩ってさっくり混ぜる
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6
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型に生地を流し入れ、表面を平らにする
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7
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【焼成】
180℃30m'
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8
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【エスプレッソソース】
Aの粉砂糖、ココア、コーヒーを合わせておく
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10
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バターを加えて混ぜ、溶けたら火から下ろす
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【仕上げ】
ブラウニーに竹串をさして生地がついてこなければオーブンから取り出し、フォークで上半分をほぐす
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12
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⑩のエスプレッソソースが熱いうちに、ブラウニーに回しかけ表面にラップをして平らにする
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13
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コーヒービーンズチョコなどトッピングしても可愛い!
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コツ・ポイント
生クリームならしっとり〜します
このレシピの生い立ち
memo
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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