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麺つゆで☆大根と鶏肉の簡単煮♪

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Description

調味料は麺つゆだけ♪
もも･胸･手羽元などなんでもいけます☆
酢を入れても美味しい煮物です(*´∀｀*)

材料 （3〜4人分）

大根(真中から上)
1/2本
鶏もも肉(唐揚げ用)
8〜10個くらい
麺つゆ
100〜150ccくらい
水
800~900ccくらい(具がひたるくらい)

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて半月切りにする。厚さは２㎝くらい。
    鶏肉が１枚の場合は一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて(1)を入れ、お湯が沸いたら中火～弱火で灰汁をとりながら大根に竹ぐしが通るまで煮る。

  3. 3

    大根に竹ぐしが通ったら麺つゆを入れて味がしみ込むまで煮込んで出来上がり♪
    お好みで青ネギなどちらしても♪

  4. 4

    麺つゆによって濃さが変わるかもしれません。うちはミツカンの追いがつおつゆを使ってます。

コツ・ポイント

私は鶏肉をいつも唐揚げ用ので作ってます。
その方が大きさも丁度よく切る手間もないので(笑)
1枚の場合は一口サイズに切って使ってください。
鶏肉を豚肉に変えても美味しいですよ!!

大根に味がしみ込むまでよーく煮てくださいね♪

このレシピの生い立ち

前は醤油やみりんなどいろいろ入れてたんですが
もっと簡単に麺つゆで作ってみました(*^^)v
何年も前から作ってるレシピなのでアップしました♪
うちの彼もお気に入り☆
レシピID : 624221 公開日 : 08/08/29 更新日 : 12/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年12月9日
写真
クックP434MD☆
何時間煮込んだらいいかわからず、ちょっとソワソワしましたが、美味しく出来ました♡
#簡単なのにめちゃうま！
2017年3月13日
写真
まうらっと
めんつゆだけで味が決まりますね。薄めの色も好き。素敵レシピに感謝

遅くなってすみません(><) 作って頂きありがとうございます

2014年11月26日
写真
ほもい
簡単で美味しく出来ました♩ご馳走様です^_^

人参いいですね☆ 美味しく出来てよかったです(^^)

2013年3月15日
写真
naatun
豚肉にして、こんにゃくをプラスしました♪簡単おいしい＼(^^)／

遅くなってごめんなさい！こんにゃくもいいですね♬

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minnielove
麺つゆで☆大根と鶏肉の簡単煮♪
by minnielove