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沸かしたお湯に春雨を入れ戻し、ザルにあけておきます。
★を全て混ぜておきます。
ピーマン、人参は細切り。玉ねぎとセセリは1口大に切ります。
セセリを塩コショウで炒めます。少し火が通ってから野菜を入れさらに炒めます。
全体に火が通ってから春雨と★の調味料を加え全体に絡めるように炒めて出来上がりです^^
今回、昆布酢『極』を使いました。北海道利尻昆布の旨味を美味しい酢に配合しそのままでも美味しく、万能調味料として活躍します
櫻井商店
櫻井商店
