辛くはないよ♪鮭と赤野菜のレッドシチュー
Description
ホワイトシチューやクリームシチューの牛乳の代わりにトマトジュースやトマト缶を入れて、赤い食べ物だけを入れた赤いシチュー。
材料
(1人分)
鮭の切り身
1切れ
1/2~1/3こ
赤パプリカ
1/2~1/3こ
1/4こ
150ml
50ml
1皿分の分量
塩コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
トマトジュースに塩気があるので、調味料をあまりいれませんでしたが、無塩のものを使う場合やホワイトソースだけでは、味付けが物足りないと思ったら、コンソメを小さじ1/2ほど足してください。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューがあるなら、レッドシチューとかグリーンシチューもありかなあと思ったから。