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鶏肉を一口に切って塩胡椒を揉みこんでおきます。ズッキーニを1㎝くらいにスライスに切り塩胡椒します
ズッキーニに小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油をひいて焼いて皿に盛り付けておきます
フライパンの汚れを拭き取り、オリーブ油をひきニンニクを入れ鶏肉を焼きます。焼き目が付いたら野菜を入れ炒めます
玉ねぎが、しんなりしたら混ぜ合わせた★を入れ、灰汁をとって、5分ほど中火から弱火の間で煮込みます
味見をして塩胡椒で整えます皿にもって、好みで黒胡椒をふって出来上がりです