鶏肉の酒蒸しとキャベツのワサビマヨ和え

鶏のササミを皿に乗せ塩と酒を振り掛けて１０分置き、ラップ等をして電子レンジで７分チンする。（６００ｗ）

粉ワサビと水を合わせて溶いて、その中にマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせておく。

電子レンジでチンをした鶏のササミの粗熱が取れたら、ササミを手でさいて、チンをした際に出た蒸し汁に漬けて置く。

キャベツから汁が出てたら軽く絞り、酒蒸しした鶏肉とワサビマヨネーズと一緒に和えて出来上がり。