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油を使わないニラ玉

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優しい味です。

材料 （2人分）

ニラ
1束
水
100cc
つゆ(3倍)
大さじ1
片栗粉
小さじ1
カニカマ
5〜6本
卵
2個

作り方

  1. 1

    ニラはザク切り、卵は溶きほぐしておく

  2. 2

    フライパンに水、つゆ、片栗粉カニカマを入れ、中火にかける
    シリコンへラで底から混ぜる

  3. 3

    ぷくぷく煮立ってきたらニラを加える

  4. 4

    火を強め、卵を回し入れ、大きく底から混ぜ、すぐ蓋

  5. 5

    好みの卵の固まり具合で止めてください

コツ・ポイント

味の濃さは好みで、つゆをオイスターソースや焼き肉のタレ(醤油味系)に変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

同居し始めた姑ちゃんが油嫌いで、食べれるものをと考えました。
レシピID : 6255536 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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油を使わないニラ玉
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