簡単!ベーコン巻きポークハンバーグ

簡単!ベーコン巻きポークハンバーグ

Description

ボリューム満点。型崩れなしできれいに仕上がります。

材料 (3人分)

豚挽肉
300g
新玉ねぎ
1/2個
ピーマン
一個
人参
1/3個
干し椎茸
一個
えのき
1/3袋
食パン
1/2枚
醤油
適量
コショウ
適量
ベーコン
適量
チーズ
適量
適量

作り方

1

挽肉、みじん切りした玉ねぎ、ピーマン、椎茸、えのき、すりおろし人参、クレイジーソルト、醤油、水に浸けていた食パンを混ぜる

2

写真

1を俵型にし、ベーコンを一個につき一枚巻き付け、フライパンで片面じっくり焼き見えるがわが白っぽくなったらひっくり返す

3

写真

蓋をして蒸し焼きし、両面こんがり焼けたらお好みでチーズをのせて蓋して蒸し焼きし、皿にもり、パセリを最後にふる。

コツ・ポイント

ベーコンを巻き付け、巻き終わりを下にして焼く。
ハンバーグ種の食パンは水に浸してかわはのぞき軽く絞って混ぜます。

このレシピの生い立ち

豚肉専門ハンバーグの店をテレビで見てベーコンを巻くのを真似してみました。豚肉ハンバーグはさっぱり食べたかったのでピーマンを入れました。さっぱりしますよ。野菜多目のハンバーグですがベーコンで巻くことによりかなりのボリュームに。
レシピID : 6257872 公開日 : 20/05/26 更新日 : 20/05/26

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