詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ひじきと生姜の炊き込みご飯

ひじきと生姜の炊き込みご飯の画像

Description

【トップ10入り】生姜がほんのり香るひじきの炊き込みご飯です。

材料 （2合分）

米
2合
ひじき
15g
生姜
2片(30g)
にんじん
1/3本
油揚げ
1枚
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
顆粒和風だし
小さじ2
塩
小さじ1
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回ひじきは「長ひじき」を使いました。
    芽ひじきでも大丈夫だと思います。

  2. 2

    写真

    生姜・にんじんは千切り
    油揚げは軽く湯通しして短冊切りにします。

  3. 3

    写真

    ひじきは軽く洗って水で戻します。

  4. 4

    写真

    15分ほどで戻ります。

    しっかり戻さないと、お米を炊く水分をひじきに取られてしまいます。

  5. 5

    調味料を入れてから米2合分まで水を入れます。

  6. 6

    写真

    材料を全てお釜の中へ入れ、通常炊飯をします。

  7. 7

    写真

    炊き上がったら早めに混ぜ合わせて保温

  8. 8

    写真

    「しょうがご飯」でトップ10入り！
    ありがとうございます！

    2020.6.12

コツ・ポイント

ご飯は炊き上がったらすぐに混ぜた方が美味しいそうです。
ひじきによっては、炊き上がり後に味が薄く感じるかもしれません。必要に応じて顆粒だしを加えると味が整います！

このレシピの生い立ち

生姜とひじきが大量にあったので炊き込みご飯にしてみたら美味しかったです。
レシピID : 6259305 公開日 : 20/05/27 更新日 : 21/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年9月2日
写真
きなこ＊。
とても作りやすく、経済的にも助かり、なにより本当においしいです！
#ひじき美味しく #生姜がきいてる！ #炊き込みご飯美味。
2020年7月16日
写真
コアラとたぬき
生姜の風味がきいていてとても美味しかったです。家族からも好評でした！
#ひじきたっぷり
2020年6月10日
写真
CCAOSA
美味しくいただきました。生姜を入れるとさっぱりした味わいになりますね。
#ひじき #簡単で美味しい炊き込みご飯
2020年5月28日
初れぽ
写真
Lake☆Erie
ひじきご飯とひじきハンバーグ。おいしく出来ました。
つくれぽを書く

( )
Leoareoli
ひじきと生姜の炊き込みご飯
by Leoareoli