ジェノベーゼソースのマルゲリータピッツア
Description
ナポリピッツァ生地を 使って ジェノベーゼソースベースの マルゲリータピッツアです。パリッと フワッと 食感を 楽しんで
材料
(1人分)
ジェノベーゼソース(レシピID:6008143)
大さじ3
ナポリピッツァ生地(レシピID:6252166)
130g
ピュアオリーブオイル
小さじ2
50g
3個
3粒
バジルの葉
6枚
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1
作り方
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1
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ジェノベーゼソースの ナポリピッツァ生地で マルゲリータピッツアの 材料です。
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2
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台に打ち粉をして 指で ナポリピッツァ生地を 伸ばす。グリルピッツアプレートに ピュアオリーブオイルを 塗る。
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3
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②に ナポリピッツァ生地を 伸ばし広げる。ジェノベーゼソースを 塗る。
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4
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③に モッツァレラチーズと ミニトマトを 切り トッピングする。
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5
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オリーブと バジルの葉をトッピングして エキストラバージンオリーブオイルを 少しかけて コンロに乗せて 中火で 焼く。
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6
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グリルに 入れて 強火で 焼き上げる。
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7
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ガスバーナーで 焼き色を付けて パリッと 中は フンワリと 焼き上げる。
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8
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皿に盛ります。
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9
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ピザカッターで カットして 熱々を 召し上がってください。
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コツ・ポイント
ウルトラマンドは ジェノベーゼソース ベースの ピッツアも 大好きで よく作ります。
モッツァレラチーズ、ミニトマト、バジルの葉、オリーブを トッピングしてます。
グリルに 入れる時 ガスバーナーで 焼き上げる時 ご注意ください。
モッツァレラチーズ、ミニトマト、バジルの葉、オリーブを トッピングしてます。
グリルに 入れる時 ガスバーナーで 焼き上げる時 ご注意ください。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースは 上に オリーブオイルを 張って 空気遮断していれば 冷蔵庫で 保管ができます。
スパゲティーのソースや ピッツアのソース、 ポークロースステーキの ソースや魚介類の ?グリル等 使えます。今回は ピッツアソースです…
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