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お好きな具材で！誰でも簡単回鍋肉

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Description

豚バラでも牛コマでもお好きなお肉で美味しく食べれる回鍋肉です！砂糖は省いても大丈夫。

材料 （4人分）

 
肉（豚バラ、牛なんでも可）
約240g
胡麻油
小さじ1
刻み生姜
小さじ1
キャベツ
約1/4個
ピーマン（パプリカ）
2個
ネギ
1/2本
☆甜麺醤
32g
☆酒
小さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1/2
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは手でちぎる。他の野菜は食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンに肉を並べて弱火で加熱。両面じっくり焼いたら1度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに胡麻油と刻み生姜を入れて香りがたつまで熱する。

  4. 4

    キャベツ以外の野菜を入れて炒める。油が回ったらキャベツと肉を投下。

  5. 5

    ☆を全て入れて強火で混ぜ合わせる。お好みでラー油をかける。

  6. 6

    写真

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

豚肉は冷たいフライパンに並べてください。お肉の油で美味しく仕上げます！具材はアスパラやパプリカでも美味しいです！

このレシピの生い立ち

家にあった食材で作りました。
レシピID : 6264800 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月24日
写真
kona8
簡単だけど、すごく美味しかったです(^^)
#豚肉 #ピーマン #キャベツ
2020年5月30日
初れぽ
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
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( )
__JUNO27
お好きな具材で！誰でも簡単回鍋肉
by __JUNO27