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トースターでお手軽スイートポテト

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Description

スイートポテトは生クリームやバターがよく使用されていますが、今回は手軽に作れるようにそれらを一切使用してません！

材料 （6個分）

さつまいも
250g
水 (さらす用)
適量
✩サラダ油
小さじ1
✩ 牛乳
60cc
✩ 砂糖
大さじ1.5
ドリュール用 全卵
少々
ドリュール用 塩
少々

作り方

  1. 1

    皮をむいたさつまいもを1cm幅のいちょう切りにし、5分間水に浸す。

  2. 2

    水気を切り、耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで8分加熱する。

  3. 3

    マッシャーで細かく潰し、✩を加えて、滑らかになるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    俵型に成型し、アルミホイルを敷いた天板に並べる。

  5. 5

    表面にハケで、全卵と塩を混ぜ合わせたドリュールを塗り、トースターでこんがり焼き目をつけたら完成✨

コツ・ポイント

卵黄のみではなく、全卵を塗ることで綺麗な焼き目に仕上がります！
マッシャーがない場合は麺棒などでも代用できます！！

このレシピの生い立ち

さつまいも感の強い、スイートポテトを簡単に作りたかったから。
レシピID : 6270084 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年10月13日
写真
Eine♪Katze
さつまいもの風味が活きる程よい甘さでした。これからはさつまいもが旬の季節ですね。また作ろうと思います。
#旬の食材 #お手軽スイーツ
2020年8月3日
初れぽ
写真
クック7KUSVU☆
簡単で美味しくできました！
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imaya__
トースターでお手軽スイートポテト
by imaya__