少しあっさり味噌ラーメンの画像

Description

一般的な味噌ラーメンよりはあっさりしてると思います。
パンチは少し弱いですが食べやすいです。

材料 (1人分)

1/4個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
豚肉スライスorひき肉
100g
50g
2〜3枚
味の素
小さじ1/2
400ml
シャンタン
小さじ2
味噌
大さじ2
塩胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    キャベツは手でちぎるかカットする。
    玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを火にかけオリーブオイル、バターを入れにんにくを炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉、もやし、玉ねぎ、キャベツを炒める。
    塩胡椒する。

  4. 4

    全体に火が通ったら水、味の素を入れ味噌を溶く。

コツ・ポイント

使う味噌によって多少しょっぱさが変わるので調整しながら入れてください。

このレシピの生い立ち

味噌ラーメンもたまに食べたいと思って作りました。
レシピID : 6275145 公開日 : 20/10/29 更新日 : 20/10/29

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