カクテキ（大根キムチ）風コチュジャン和え
ぽろん５２６
作り方
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1
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大根は皮を剥き、１センチほどの厚さの輪切りにし、更に６等分のイチョウ切りにする。
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2
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①に小さじ１くらいの塩をふりかけ、軽く揉み、１０分ほどたったら洗い流し、キッチンペーパー等で水気を拭いておく。
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3
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ボウルに★を混ぜ合わせる。
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4
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大根を加えよく混ぜ合わせる。
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5
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出来あがり♬
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6
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2010/5/3
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♬
有難うございます
(◡‿◡*)❤
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7
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shiratoriさんが、ニラとキュウリも一緒に和えて下さいました♬
すごく良いアイディア(o^-')b ｸﾞｯ!
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8
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かめきち☆ミさん♡
コメント無しで掲載してしまいましたაა申し訳ありませんm(__)m
嬉しいれぽ感謝です♡
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コツ・ポイント
３０分ほど置いたほうが味がよく馴染んで美味しいです♪
大根はキッチンペーパー等でギュッと包んでしっかり水気を拭きとってください。
大根はキッチンペーパー等でギュッと包んでしっかり水気を拭きとってください。
このレシピの生い立ち
本当のカクテキは、あみの塩辛等を使いますが、より簡単にお家にある材料でカクテキもどきを作れないかと考え、作りました。
ぽろん５２６
