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玉ねぎはスライス。にんじんは細切り。ベーコンはざく切り。にんにくはみじん切り。
鍋にオリーブオイルを入れ、熱した後に、にんにくを入れ香り付けする。
玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、その後、にんじんも一緒に炒める。
③に火が通ったらベーコンを軽く炒める。
トマト缶、牛乳、水、コンソメスープの素を鍋に入れ、かき混ぜながら火を通す。
煮立ったらできあがり。お皿によそって、いただきます。