男子大学生のトマトスープの画像

Description

トマトと牛乳が見事に調和したスープ。
これはけっこう自信作です。笑

材料 (3人分)

1缶
1カップ
1カップ
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
1/2玉
1/2本
4枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス
    にんじんは細切り
    ベーコンはざく切り
    にんにくはみじん切り

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、熱した後に、にんにくを入れ香り付けする。

  3. 3

    玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、その後、にんじんも一緒に炒める。

  4. 4

    ③に火が通ったらベーコンを軽く炒める。

  5. 5

    トマト缶、牛乳、水、コンソメスープの素を鍋に入れ、かき混ぜながら火を通す。

  6. 6

    煮立ったらできあがり。
    お皿によそって、いただきます。

コツ・ポイント

玉ねぎをアメ色に近くなるくらいまで炒めると美味しいです。煮たったら少し寝かせておくのも吉。

このレシピの生い立ち

我が家はたいてい味噌汁ですが、たまにスープが飲みたくなります。ということで作ってみました。
レシピID : 6276006 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

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