オクラと味付けめかぶのとろろ和え
みっちゃん❇️68
作り方
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1
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おくらは塩ををふり板ずりします。熱湯で１分~1分30秒茹で氷り水で冷やしザルにあげる。がくを切って４等分に切ります。
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2
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ボールに1)を入れて味付けめかぶを加え白だし小匙1鰹節を2パックを加えてあえます。
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3
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お陰様です。話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。(*^^*)感謝
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4
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5
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沢山の方に作って頂き有り難うございました。お返事は沢山になり苦しいのですが終了させて頂きます。レポは見させて戴いてます。
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コツ・ポイント
オクラは板ずりした方が綺麗な色が出ます。オクラも大小有りますから、茹で時間・鰹節・白だしの量は調整してください。今回のは大きなオクラでした。オクラの量は調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
食物繊維が多いオクラにめかぶ、栄養も有りますね。そんな二つの食材をあえてみました。
