とろりん♡プリン

カラメルソースを作ります。鍋に砂糖、水を入れ中火で加熱します。混ぜずに鍋をゆすって下さい。

全体があめ色になったら、火を止めて熱湯を加えます(はねるので注意)。すぐにガラスの容器に等分にいれます。

プリン生地を作ります。牛乳をレンジで1分程、人肌に温めます。ボールに卵を割りほぐし、砂糖、温めた牛乳を入れます。

カラメルを入れた容器に少しずつ流し入れます。

蒸し器に水をはり沸騰させたあと弱火にして、20〜25分程蒸します。容器を揺らしてプリン液が大きくうごかなかったら完成♪

蒸し器から取り出して、あら熱がとれたら、冷蔵庫て冷やしてください。