うまうま☆豆乳坦々うどん
ハナマル00
作り方
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1
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【具材の準備】
・茹で卵を茹でる(目安11分)
・トマトを切る
・サラダチキンを細切りにする(使用→)
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2
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・アスパラガスを細切りに(きゅうりでもいいよ！)
・もやしを洗う
2つを500wで1分チン！！
全部でこんな感じ！→→→
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3
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【タレの準備】
●を小さいボウルに入れてよく混ぜる。
豆乳を加えて混ぜて冷蔵庫に入れておく。
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4
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【うどん】
うどんを表記通りに茹でて、冷水でよく冷やす。
今回はレンジで簡単にできちゃう讃岐うどんを使いました！
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5
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お皿にうどんを盛り付け、たれを入れて、上に用意した具材とキムチをのせる。
最後にラー油をお好みで一回りかければ完成！！！
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6
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盛り付け方がへたっぴなので、上手にできたらぜひつくれぽお願いします(^○^)
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コツ・ポイント
茹で卵は少し半熟がよかったら目安10分にするとトロッとします！
具材は自分のお好みでどうぞ♫
無調整豆乳を推奨！！！調整豆乳だと甘みがあるので豆乳そのものの方が美味しいです！！(個人的には)
具材は自分のお好みでどうぞ♫
無調整豆乳を推奨！！！調整豆乳だと甘みがあるので豆乳そのものの方が美味しいです！！(個人的には)
このレシピの生い立ち
夏といえば冷やし坦々麺！！！でもうどんしかない。
うどんでできちゃうじゃん(^^)
うどんでできちゃうじゃん(^^)
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ハナマル00
