イカとじゃがいもの旨味炒め

じゃがいもの皮をむき一口大にカットし、600wで5、6分レンチンします。 ※レンジによるので、爪楊枝がすっと通ればOK

イカのワタを取り、1cm程の輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル⇒ニンニク⇒イカ⇒じゃがいもの順に炒め、塩、粗挽き胡椒で味付けます。